معجنات بعجينة 7 دقايق على الطريقة الفلسطينية

4٬567 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : الإثنين 15 أغسطس 2016 - 9:58 صباحًا
معجنات بعجينة 7 دقايق على الطريقة الفلسطينية

معجنات بعجينة 7 دقايق على الطريقة الفلسطينية 

وصفة الشيف خلود طحاينة 

المقادير:

  • معلقتين خمير
  • معلقتين سكر
  • ربع كوب حليب بودرة او لبن زبادة
  • ربع كوب زيت هون اختياري يمكن الاستغناء عنو ويمكن وضع معلقتين على وجه العجينة بعد العجن
  • بيضتين.
  • معلقة خل او فانيلا للحلو
  • معلقة صغيرة ملح.
  • طحين حسب الحاجة انا اخذت معي 8كوب استعملت كوب العيار الي يعادل كل كوب 100مل.
  • كوبين ماء

الطريقة:

نضع الماء والخميرة والحليب ونص كوب طحين والسكر وبنتركهم 7دقائق وبعدها بنضيف البيض والخل والملح والزيت ونضيف الطحين بالتدرج حتى نحصل على عجينة متماسكة ونشكلها ونتركها 7دقائق ترتاح وتخبز بفرن 200 ويمكن هذة العجينة نستخدمها للمعجنات الحلوة جربوها وادعولي …خلود طحاينه ملاحظة يمكن تقليل الكمية نقسمها بالنص المقادير وصحة.

المطبخ الفلسطيني
كلمات دليلية
رابط مختصر
2016-08-15 2016-08-15
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

kholod
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish