كيكة الكابتشينو

855 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : الجمعة 29 يوليو 2016 - 7:06 صباحًا
كيكة الكابتشينو

المكونات

للتغطية

  1/4 كوب سكر.

  1/2 ملعقة صغيرة مسحوق إسبريسو.

   مكونات الكيك ¦ 

  4 أكواب دقيق.

  1 1/2 كوب سكر.

  2 ملعقة صغيرة باكينج بودر.

  1 ملعقة صغيرة ملح.

  1/4 كوب مسحوق إسبريسو.

  4 بيض.

  1 كوب حليب.

  1 كوب زيت.

  1/2 كوب قهوة باردة.

طريقة الطهي

¤ تحضير كيك الكابتشينو

يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة وتُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة وتُرش ب 1/4 كوب السكر و1/2 ملعقة مسحوق الإسبريسو . بإستخدام المضرب الكهربي يُخفق البيض تدريجياً و يُضاف إليه الزيت و الحليب مع إستمرار الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين . في إناء عميق يُخلط الدقيق و السكر و الباكينج باودر و الملح و مسحوق الإسبريسو و يُضاف الخليط تدريجياً لمزيج البيض و الحليب مع الخفق على سرعة منخفضة لمدة ثلاث دقائق . تَضاف القهوة الباردة مع إستمرار الخفق لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يُصب خليط الكيك في الصينية و يُخبز لمدة ساعة و يُختبر بعود خشبي .

♦ تزين الكيكة حسب الرغبة

رابط مختصر
2016-07-29
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

Mohammed
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish