عدس حب مع القرع من طبخ فلسطين

716 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : السبت 10 يونيو 2017 - 5:31 صباحًا
عدس حب مع القرع من طبخ فلسطين

عدس حب مع القرع من طبخ فلسطين

يمتاز القرع بخصائصه العلاجية الكثيرة ، فهو يخفف من مرض البروستاتا ، وضغط الدم والكولسترول ،كما يعتبر مسكن للألم  . وينصح خبراء التغذية بتناوله كبديل للمقرمشات ،وإضافته إلى السلطات والخبز في الأطعمة ،ويعتبر ملينا ومدرا للبول ، ويعمل على محاربة الدهون في الجسم  ، فينصح به الأشخاص الراغبين بعمل حمية غذائية . ويحتوي  القرع على الكثير من العناصر الغذائية العالية مثل البوتاسيوم ، المغنيسيوم وفيتامين سي .

نقدم إليك ِ سيدتي طريقة إعداد شوربة العدس بالقرع ، التي تمتاز بفوائدها العديدة .

عدس حب مع القرع من طبخ فلسطين

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة ملح 2 كوب عدس أسمر 6 كوب ماء ساخن 2 كوب قرع مقطع مكعبات

الطريقة :

1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت أضيفي البصل ، البهار ، الفلفل والملح قلبي البصل إلى أن يذبل . أضيفي العدس قلبي العدس لثواني  ، أضيفي الماء دعيه يغلي بقوة خففي النار غطي القدر دعيه لمدة 30 -35 دقيقة إلى أن ينضج العدس .

2. أضيفي القرع قلبي العدس والقرع غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو إلى أن ينضج القرع .

4. إسكبي القرع والعدس في طبق التقديم ، يؤكل مع الزيتون والليمون والمخللات .

رابط مختصر
2017-06-10 2017-06-10
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

Mohammed
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish