طريقة الأرز بكبد الدجاج

142 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : الإثنين 15 أغسطس 2016 - 12:33 مساءً
طريقة الأرز بكبد الدجاج

طريقة الأرز بكبد الدجاج

المقادير:

  • 3 x معلقة كبيرة سمن
  • 2 x كوب أرز عادى
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو كبد الدجاج (وقوانص مقطعة)
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة جوزة الطيب

الخطوات:

  1. يغسل الأرز جيدا ثم يصفى من الماء.
  2. فى حلة على النار نضع السمن والزيت ويترك حتى يقدح ثم نضيف الأرز ونقلب حتى يصفر لونة.
  3. ثم يرفع الأرز من الحلة ونضيف الكبد والقوانص ونقلب حتى يتغير لونها وتحمر.
  4. ثم نضيف مرق الدجاج ونتركة حتى يغلى ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نضيف الأرز ونقلب.
  5. ثم نتركة حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك حتى يتشرب الأرز المرق تماما وينضج يقدم مع سلطة خضراء بالهنا والشفا.
كلمات دليلية
رابط مختصر
2016-08-15 2016-08-15
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

Mohammed
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish