طريقة أعداد الكليجة الهشة للأعياد

895 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : الأحد 11 سبتمبر 2016 - 3:33 مساءً
طريقة أعداد الكليجة الهشة للأعياد

وصفة الشيف : محمد قاسم 

بمجرد أن يقترب العيد نبدأ في البحث عن وصفات الحلويات السهلة والإقتصادية ،لذلك سنقدم هذه الوصفات التي نتمنى أن تجروبها وأن تنال أستحسانكم.

طريقة أعداد الكليجة الهشة

المقادير:

  • ٣ كوب طحين
  • قالب زبد او كوب دهن
  • كوب حليب سائل
  • ملعقه بكنك باودر
  • ملعقة خمير
  • ملعقه كوب ملح
  • بيضه واحده
  • هيل
  • حوايج كليجة

الطريقه: ينخل الطحين والبيكنك باودر والملح في اناء ويعمل في وسطه حفره يذاب الزبد ويضاف في وسط الحفره يفرك الطحين والزبد باليد جيدا حتى يختلط تماما يضافا الحليب تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه وقويه تغطى العجينه وتترك لمده ساعه لترتاح الحشوه. نستعمل الجوز او المبروش او السمسم او التمر او الحلقوم بالحشو. نأخذ العجينة ونحشيها ونعملها بلقالب وترص في صينيه مدهونه تدخل الفرن نطرق بيضه جيدا ونصبغ بيها وجهه الكليجه كلها نسخن الفرن قبل الشوي ونقوم بعملية الشوي وتقدم .

كلمات دليلية
رابط مختصر
2016-09-11
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

Mohammed
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish