طبق الدجاج بالخضار على الطريقة الإيطالية

384 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : الجمعة 30 سبتمبر 2016 - 1:42 صباحًا
طبق الدجاج بالخضار على الطريقة الإيطالية
المقادير:
  • 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
  • كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • ½ كوب مرق دجاج.
  • ½ كوب صلصة طماطم طازجة.
  • ½ كوب فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • ½ كوب فلفل أحمر مقطع شرائح.
  • ½ كوب جزر مقطع شرائح رفيعة.
  • ملعقتان من الزيتون الأسود
  • ½ كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
  • ثمرة كوسة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
  1. على نار متوسطة سخني الزيت ثم شوحي صدور الدجاج على الجانبي
  2. ارفعي الدجاج من الزيت واتركيه جانبًا.
  3. أضيفي الكوسة والجزر والفلفل الأخضر والأحمر والملح الفلفل الأسود والزعتر والريحان وقلبي لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي مرق الدجاج والطاطم المقطعة وصلصة الطماطم واتركيه حتى يغلي.
  5. أضيفي الدجاج ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج والخضروات.
  6. ضعي الدجاج في أطباق التقديم وزينيها بالطماطم الكرزية.
رابط مختصر
2016-09-30 2016-09-30
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

Mohammed
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish