خبز برغر ناجح

1٬730 مشاهدة مشاهدةآخر تحديث : الجمعة 23 سبتمبر 2016 - 7:54 مساءً
خبز برغر ناجح

هاي الطريقة اخذتها من اختي

المقادير

3 كاسات كبيره طحين

كاسه كبيره مي فاتره

ملعقه كبيره خميره

25 غرام مرجرين مذاب

ملعقه كبيره سكر

2 بيض

ملعقه صغيره ملح

الطريقه نضع الخميره والسكر مع كاس الماء الفاتر ونتركها تختمر الخميره ل10 دقائق نضع بيضه في صحن والثانيه نفصل الصفار عن البياض ونضيف الصفار للصحن الموجود فيه البيضه الكامله…والبياض نضع عليه 2 ملعقه ماء ونخفق قليلا(نستخدمها لدهن وجه الخبز)

في وعاء نضع الطحين والمرجرين والملح والبيض عدا بياض البيضه الذي فصلناه…ونضع كاس الماء الفاتر الذي اضفنا له الخميره والسكر…نعجن حتى تتماسك العجينه…نتركها ترتاح 15 دقيقه…ثم بعدها نقطها لكرات ونصفها بصينيه الخبز…نتركها ترتاح 15 دقيقه اخرى حتى يتضاعف حجمها…ندهن وجهها ببياض البيض والسمسم…ندخلها على فرن ساخن مسبقا درجه حراره 200 مئوي…ونخرجها عند احمرارها

image-0-02-01-ce8849e21551a56db53fbd4e28b66ba745a1ce0fcfa344efba5bfda868c4b341-v
كلمات دليلية
رابط مختصر
2016-09-23 2016-09-23
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

kholod
ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish